Vanilla Bean Frappuccino Tiramisu

Imagine the best parts of a creamy coffeehouse frappuccino and a classic Italian tiramisu coming together in one elegant little cup. That is exactly what these Vanilla Bean Frappuccino Tiramisu Cups deliver. Individual servings of billowy vanilla bean mascarpone cream are layered over espresso-soaked ladyfingers and finished with a dusting of rich cocoa powder—making every spoonful a celebration of coffee and cream. Whether you are hosting a dinner party or simply treating yourself on a quiet afternoon, these cups bring a touch of coffeehouse magic straight to your table.

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The secret to these cups lies in two simple but important techniques: whipping the heavy cream to just the right soft peaks before folding in the cold mascarpone, and giving each ladyfinger only a brief one-to-two-second dip in the espresso mixture. Too little cream aeration and the layers will feel dense; too long a soak and the biscuits will turn soggy and fall apart. Get those two things right, and you will have a dessert that looks as stunning as it tastes. The two hours of chilling time are not just resting—they are when the layers meld together into something truly greater than the sum of their parts.

Ingredients

• For the Vanilla Bean Mascarpone Cream:
• 1 cup (240 ml) heavy cream, cold
• 1 vanilla bean, seeds scraped (or 2 tsp pure vanilla bean paste)
• 1/2 cup (60 g) powdered sugar
• 8 oz (225 g) mascarpone cheese, cold
• For the Espresso Dip:
• 3/4 cup (180 ml) strong brewed espresso or coffee, cooled
• 2 tbsp coffee liqueur (optional)
• For Assembly:
• 18–20 ladyfinger biscuits (savoiardi)
• 1 tbsp cocoa powder, for dusting
• Whipped cream, for topping (optional)
• Chocolate shavings or coffee beans, for garnish (optional)

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Instructions

Step 1 – Whip the cream

In a large mixing bowl, whisk the heavy cream, vanilla bean seeds (or paste), and powdered sugar until soft peaks form.

Step 2 – Fold in the mascarpone

Gently fold in the mascarpone cheese until smooth and fully combined. Do not overmix.

Step 3 – Prepare the espresso dip

In a shallow dish, combine the cooled espresso and coffee liqueur.

Step 4 – Dip and layer the ladyfingers

Quickly dip each ladyfinger into the espresso mixture (1–2 seconds per side; do not soak) and layer the bottom of six small glasses or dessert cups with the soaked biscuits.

Step 5 – Add the first cream layer

Spoon a layer of vanilla bean mascarpone cream over the ladyfingers.

Step 6 – Repeat the layers

Repeat with another layer of dipped ladyfingers and finish with a final layer of cream.

Step 7 – Chill

Smooth the tops, cover, and refrigerate for at least 2 hours to set and chill.

Step 8 – Garnish and serve

Before serving, dust each cup generously with cocoa powder. Top with whipped cream and chocolate shavings or a coffee bean, if desired.

Zusatztipps für die Zubereitung

Für das beste Ergebnis sollten sowohl die Mascarpone als auch die Sahne direkt aus dem Kühlschrank verwendet werden—Kälte ist entscheidend dafür, dass die Creme stabil bleibt und schön aufschlägt. Wenn keine Vanilleschote zur Hand ist, lässt sich diese problemlos durch 2 Teelöffel reines Vanillebohnenpaste ersetzen, das eine ähnlich intensive Tiefe mitbringt. Die Löffelbiskuits sollten wirklich nur kurz—ein bis zwei Sekunden pro Seite—in den Espresso getaucht werden, damit sie beim Schichten ihre Form behalten und nicht zerfallen. Die Ruhezeit von mindestens zwei Stunden im Kühlschrank ist kein optionaler Schritt: Sie lässt die Schichten miteinander verschmelzen und sorgt für das charakteristische, cremige Mundgefühl eines echten Tiramisus.

Varianten und Anpassungen

Für eine alkoholfreie Version lässt sich der Kaffeelikör einfach weglassen—der Espresso allein liefert bereits einen wunderbaren, kräftigen Geschmack. Wer einen noch ausgeprägteren Vanillecharakter möchte, kann dem Kaffee einen Spritzer Vanillesirup hinzufügen. Schokoladenraspeln, Kakao-Nibs oder eine fein geriebene dunkle Schokolade über dem fertigen Becher verleihen dem Dessert eine zusätzliche Dimension. Diese Cups eignen sich außerdem hervorragend zur Vorbereitung: Sie können problemlos bis zu einem Tag im Voraus zubereitet und abgedeckt im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Serviervorschläge

Diese Tiramisu-Cups kommen am besten direkt aus dem Kühlschrank auf den Tisch—schön kalt, mit einem frisch gesiebten Hauch Kakaopulver kurz vor dem Servieren. Als optionale Krönung eignen sich eine Rosette geschlagene Sahne, zarte Schokoladenraspeln oder ein einzelnes Kaffeebohne als dekoratives Element. Die Cups passen wunderbar zu einem starken Espresso oder einem cremigen Cappuccino und machen sich hervorragend als Abschluss eines festlichen Abendessens oder als eleganter Genuss für ein besonderes Kaffeekränzchen.

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These Vanilla Bean Frappuccino Tiramisu Cups are proof that a truly special dessert does not have to be complicated. With just a handful of quality ingredients—real vanilla bean, cold mascarpone, strong espresso, and crisp ladyfingers—you can create something that feels both indulgent and effortless. The individual cup format makes them ideal for sharing, yet each one feels like a personal little luxury. Brew a strong pot of coffee, gather your ingredients, and let these elegant cups become your new go-to dessert for every occasion worth celebrating.

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Common Recipe Questions

→ How do I make the mascarpone cream smooth?

Whisk cold heavy cream, vanilla bean seeds, and powdered sugar until soft peaks form, then gently fold in cold mascarpone cheese to maintain a creamy texture without overmixing.

→ Can I skip the coffee liqueur in the espresso dip?

Yes, omitting coffee liqueur is fine; it enhances depth but the espresso alone provides rich flavor.

→ How long should the dessert chill before serving?

Chill for at least 2 hours to let the layers set and flavors marry for optimal taste and texture.

→ What is the best way to dip the ladyfingers?

Quickly dip each ladyfinger (1–2 seconds per side) in the espresso mixture to avoid sogginess while ensuring enough moisture.

→ Can I prepare these cups in advance?

Yes, they can be made a day ahead and kept refrigerated until serving to enhance the flavor blend.